Zickig aber Litchig
Der erste Cocktail des Hauses. Die Idee war ein sommerlicher-leichter Drink, der eher zur süßen Seite tendiert. Die Säure und Bitternis halten die Süße im Zaum; so dass er trotz seiner Süße erfrischend daherkommt.
Ulsan mule
Klassiker mit kleinem, aber feinem Twist; Makkeolli anstatt Ginger Beer. Der fermentierte Reiswein mit seinem strangen Umami-Flavor füllt die Fußstapfen, die das Ginger-beer hinterlässt, voll aus. Wie beim Bier wird der Reiswein mit Hilfe von Hefe fermentiert. Der Wodka aus Klebereis unterstreicht die besonderen Reis-Aromen. Einfach ein sommer-leichter, erfrischender Cocktail.
Blue cloud
Alóe-vera meets Tequila… sehr ausgewogener Cocktail, der beide Geschmackskomponenten sanft vereint. Der Saft der Alóe-Pflanze dominiert, doch der Tequila kommt sehr gut durch. Ingwer und Zitrone bilden hier die Brücke.
Jinro Frizzante
Der leichte Cocktail, welcher spritzig-bitter daherkommt. Durch 2–3 Schuss Sprite bekommt der Drink seine Balance, so dass keine Miene beim Trinken verzogen werden muss. Der perfekte Appetizer.
Dusk till dawn
Wenn Du gerne Jägermeister-Cola oder generell Kräuterschnäpse trinkst, ist dieser Cocktail ein Muss. Intensive Aromen, kräftige Noten von Orange und ein Schuss Lebkuchensirup machen diesen Drink zu einer Geschmacksexplosion. Die Cola rundet alles gut ab und gibt der Farbe die nötige Komponente.
Su chi ri Ice Tea
Eine Hommage an den Long Island Iced Tea. Vier verschiedene kräftige Spirituosen, die gut ergänzt werden mit Hilfe von Rohrzucker, Zitronensaft und einer Yuzulimonade. Für einen starken Cocktail ist er geschmacklich sehr ausgewogen.
soju solero
Ein sommerlicher Sahnecocktail, welcher dem namensgebenden Eis nachempfunden ist. Sahnig süßer Drink mit fruchtiger Maracuja-Note lässt Kindheitserinnerungen hochkommen …
MAI TAI
Ein ausgezeichneter Cocktail, den wir klassisch beibehalten haben. Wir haben uns nur einen kleinen Twist erlaubt, von dem wir überzeugt sind, ihn damit aufzuwerten. Mai-Tai-Lover, give us feedback, please …
Unsere Signatur cocktails
Lytche-emoji
Wenn man einen Mojito bestellt, hat man Erwartungen. Die Minze darf nicht zu kurz kommen und der körnige braune Zucker ist essenziell. Doch wie baut man jetzt die Litchi ein? Der Trick ist süßer Thai-Basilikum. Dieser bettet die intensive Süße der Frucht angenehm in diesen Klassiker ein. Erfrischung pur!
Espresso Colcazzo
Ein erfrischender Caffee-Cocktail, den ich, ideal an einem verkaterten sonnigen Sonntag, vor einem ausgiebigen Spaziergang empfehlen würde. Ein spritzig Verlängerter, dem Rohrzucker eine leicht süße Note verleiht.
espresso Moi-tiny
Klassiker mit Wodka aus Klebereis gebrannt, gibt dem Drink einen asiatischen Touch. Das intensive Aroma fügt sich gut ein und veredelt die Bitternis des Kaffees.
Hanami Sling
Dezente süße und fruchtige Noten erfrischen Dich an einem heißen, schwülen Tag. Kirschbrandy und Hibiskus geben sich die Hand. Sodawasser verleiht ihm seine Spritzigkeit. Der perfekte Drink für einen trägen Nachmittag.
Jay Welles
Originalrezept aus dem Afterlife mit kleinem Twist. Es passiert so viel beim Trinken, dass es mehrere Schlücke braucht, um alles zu verarbeiten. Wer auf das würzig-scharfe Ingwerbier steht und die Aromen des Klebereisvodkas zu schätzen weiß, wird hier voll auf seine Kosten kommen.
Suntory sour
Der karamelisierte braune Zucker wird hier mit japanischem Blended-Whisky gelöscht, welcher im Abgang sehr mild daherkommt. Das Eiweiß unterstreicht seinen milden Charakter. Ein Tropfen Angostura rundet das Gesamtbild ab.
Süßer Koreaner
Ein Dessert Cocktail mit Körper. Die Laktosefreie Milch, eine Kugel Vanille Eis und der Maracujasaft geben dem Cocktail seinen Charme. Die Cremé Brûlée darf als Herznote gesehen werden und geben ihm den typischen Dessert Charakter.
Tequila sunrise
Klassiker aus Agua Caliente … Hier im Haus verwenden wir den Saft der subtropischen Guave aus Südamerika, um diesem angenehmen Cocktail unseren Stempel aufzudrücken.
Er darf aber gerne auch mit Orangensaft bestellt werden.
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Jeden Samstag ab 15Uhr laden wir euch herzlich ein, den Samstag Nachmittag mit Karaoke zu starten. Zeitgleich mit unserer Happy hour wird die Karaoke Maschine aufgedreht. Ein schlückchen Mut und es kann gleich losgehen.
Aus Rücksicht auf unsere Nachbarn können wir Karaoke bis maximal 22uhr anbieten. Wir bitten um Verständnis.